コーヒー生豆は、産地、農園、精製方法、品種、グレード、収穫した年などから厳選していきます。各産地・品種、それぞれの美味しさをお届けするために良質な豆選びにこだわります。選びぬかれ、一粒一粒状態チェックされたた生豆の美味しさを活かすには、経験豊富な焙煎技術が不可欠です。COROの焙煎では、豊富な焙煎スタッフが、お客様の好みを鑑みて、今まで培ってきたデータから最適な焙煎を行います。また、クールダウンを経て、熟成期間中のみの豆を販売いたします。ぜひ、お好みをの品種、焙煎具合、必要ならミルグラインドをお申し付けください。